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張彤卉
2021/01/17 13:51
國中/理化
主 題:
出 處:
段考
題目難易:
題目:柴燒窯烤披薩遠從三千年前已盛行於義大利,滋味獨特的關鍵之一在於磚窯爐的高溫,若廚師將有一個鐵製披薩烤具 (質量1500公克,比熱0.11cal/g·°c) 放入磚窯中,片刻熱平衡後取出在立刻放入一杯絕熱良好的水中(2000ml),使水位由20度C上升到42度C,則磚窯溫度最接近多少? 請問這題要怎麼算?謝謝
(原作者於 2021/01/17 14:11 重新編輯過)
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